UÇHİSAR

Ürgüp - Nevşehir yolu üzerinde, Nevşehir'e 5 km. mesafede ufak bir kasabadır. Üzerinde bulunduğu vadi'nin en yüksek yeridir. Burası da Ortahisar gibi adını Kalesinden almıştır. Hititlerden beri var olduğu sanılan bu masif kaya kalesi bölgenin eskiden beri stratejik bir konumunun olması yüzündendir. Önemli bir Derbenttir. Uzun zamanlardan beri süregelen erozyon kale kenarındaki evrelerin bir zamanlar boşaltılmasını gerektirmiş ve yöre halkı daha aşağılara yerleşmişlerdir. Hıristiyanlık dönemlerinde saldırı anında insanlar bu kaleye sığınıyorlardı. Hatta Selçuklular döneminde bile Moğol saldırıları karşısında Müslüman ve Hıristiyan halk burada barınmıştır.

Kaleye çıkıldığında bütün bölge Göreme vadisine kadar rahatlıkla görülebilmektedir. Kalenin eteklerindeki banketlerin çeşitli formlara dönüşmesi ve güvercin yuvaları ile kaplı sayısız peribacalarının arı kovanları gibi kaynaşması sadece buraya özgüdür. Arazinin uçsuz bucaksız vahşi yapısı, beyaz, pembe ve sarımsı kaya formlarıyla insanda garip duygular uyandırır. Aşağıda yumuşak beyaz örtülü kaya masiflerinin düzeltilmesiyle oluşturulmuş yöreye özgü güvercinlikler eski çağlardan beri gelen bir geleneğin devamıdır. Buraya "Güvercinlik Vadisi" derler.

Halıcılık ve mermer işçiliğinin yanı sıra, Neolitik Çağ'dan beri İç Anadolu'da kullanılan, Türkuaz benzeri, lacivert Lapis taşından yapılmıştır hediyelik takılar buraya ayrı bir renk katar.